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James Suckling 2021
Siamo molto soddisfatti di questo ottimo giudizo ricevuto dal celebre critico James Suckling. Non sono solo
| Grado alcolico | 12,50 % |
| Tipologia del terreno | Argilloso |
| Vitigni | Selezione di cloni di Chardonnay |
| Età media delle viti | 8 anni |
| Vinificazione | L’uva viene pressata dolcemente e il mosto ottenuto viene raffreddato e ecantato per ottenere una prima pulizia. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con lieviti selezionati a temperatura controllata. |
| Abbinamenti | Crostacei e frutti di mare, primi piatti con funghi e tartufi, bolliti di carne. Dopo qualche anno di invecchiamento su formaggi erborinati. |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
Dal colore giallo intenso e luminoso. Al naso presenta un ventaglio variegato di note floreali ed esotiche. Il sorso è morbido, avvolgente e dal finale lungo.
€8,50 – €20,00
€8,50 – €20,00
Azienda Agricola Vialetto Gabriele
Via Casali Modeano, 1
33056 Palazzolo dello Stella (UD)
tel: +39 0431.58244
info@modeano.it
Dal lunedì al sabato 9.00 / 19.30
Siamo molto soddisfatti di questo ottimo giudizo ricevuto dal celebre critico James Suckling. Non sono solo
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