Cabernet Sauvignon

Grado alcolico12,50 %
Tipologia del terrenoArgilloso
VitigniSelezione di cloni di Cabernet Sauvignon
Età media delle viti28 anni
VinificazioneMacerazione sulle bucce per 8-10 giorni a temperatura di 26-28°. In questo periodo le bucce rimangono immerse nel mosto al fine di estrarre il massimo del colore e degli aromi.
AbbinamentiPiatti saporiti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio17-19°C

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta un bouquet ben pronunciato con il caratteristico profumo di sottobosco, mora, marasca e ribes. Dopo un breve periodo di invecchiamento si arricchisce di note di cuoio, muschio e leggero sentore di liquirizia. Caldo, sapido con elegante fondo di confettura di frutti di bosco a lungo persistente.

Prezzo al pubblico (IVA inclusa)

9,00

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Disponibile

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