VINOS

El viñedo ocupa treinta hectáreas al sur del centro de la hacienda. Las viñas, cultivadas en largas hileras orientadas al sol, pueden recibir los valiosos rayos y la suave brisa del mar, esenciales para producir vinos de calidad y con gran carácter. Se vinifican exclusivamente sus uvas, seleccionadas meticulosamente y vendimiadas en el momento adecuado bajo la atenta supervisión del enólogo Andrea Romano Rossi.

En la elaboración del vino se respetan las técnicas tradicionales, manteniendo y resaltando las características de sus variedades, obteniendo así vinos jóvenes muy agradables. Los viñedos son los propios de la tradición friulana, de los que obtienen: blancos aromáticos e intensos y tintos muy sabrosos y con cuerpo, ideales para cualquier ocasión. Al degustarlos se pueden apreciar los aromas armónicos y su marcado sabor.