PENĞ

Rosso

IGT VENEZIA GIULIA

Penğ es un adjetivo friulano, que referido a una persona expresa la valía, el peso y la autoridad. Un nombre adecuado para este tinto intenso, con carácter decidido y armonioso. Obtenido de una selección de uvas Merlot dejadas secar en alacenas y de uvas Refosco de pedúnculo rojo. Madura al menos 12 meses en barricas de roble de Allier.

De color rojo rubí intenso, brillante, con tendencia al violeta. Aroma intenso, de fruta roja acompañada de cuero, tierra; toques balsámicos y de nuez. En boca devuelve sensaciones concentradas; con cuerpo y cálido, destacando los taninos densos y espesos; final largo lleno de aromas con gran equilibrio.

Maridajes: quesos fuertes, caza, estofados. Indicado para ocasiones importantes, pero perfecto también como vino para meditar.